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Münzners Knödelproduktion
Roland & Matthias Münzner GbR

Ernst-Thälmann-Str. 25
09496 Marienberg
Tel. 037364 / 1250

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Hefeklöße / Germknödel

fruchtig gefüllt

Hefeklöße, Fruchtfüllung

Für alle Naschkatzen, oder die, die es noch werden wollen, produziert die Knödelproduktion Münzner auf dem Erzgebirgskamm viele verschiedene Sorten leckere, fruchtig gefüllte Hefeklöße (auch Germknödel genannt).

Frisch aus dem Dampf landen sie verführerisch duftend, locker-leicht auf unseren Tellern. Anrichten kann man sie, je nach Art der Füllung, mit Kompott ( z.B. Heidelbeeren, Kirschen, Pflaumen... ), leckerer Vanillesauce oder Obstpüree, heißer Butter und Mohn- Zucker. Zum besonderen Dessert werden sie, wenn man sie frittiert und in Zucker wälzt. Dann bitte noch lauwarm genießen.

Lagerung: Angeboten werden sie im Handel in der Frische, das heißt zur Lagerung im Kühlschrank. Man kann sie aber auch problemlos einfrosten.

Zubereitung: Wir empfehlen die Zubereitung im Kochtopf oder im Dampfgarer
Kochtopf: In einem tiefen Kochtopf eine geringe Menge Wasser ( etwa 5 cm hoch ) zum kochen bringen. In einem Tuch oder Sieb darüber die Hefeklöße etwa 6 bis 8 Minuten erhitzen. Die Klöße dürfen nicht mit dem Wasser in Berührung kommen. 
Mikrowelle: Die Hefeklöße kurz mit Wasser befeuchten.  In mikrowellengeeigneten Geschirr gut abgedeckt bei ca. 600 Watt etwa 1-2 Minuten erhitzen

Folgende Sorten gibt es:

Hefeklöße mit Kirschfüllung 300g

Hefeklöße mit Kirschfüllung 300g

Zutaten: Weizenmehl, Fruchtfüllung (Kirschen, Zucker, Glukosesirup, Wasser, modifizierte Stärke, Säuerungsmittel: Citronensäure, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat, Natürliches Aroma) Wasser, Zucker, Hefe, Vollei (pasteurisiert), Pflanzenöl, Vollmilchpulver, Salz, Vanillearoma

Durchschnittliche Nährwerte für unzubereitetes Produkt pro 100g:

  • Brennwert: 1023kj / 241 kcal
  • Fett: 2,8g
  • Kohlenhydrate: 47,9gg
  • Eiweiß: 6,00g

Hefeklöße mit Pflaumenfüllung 300g

  • Hefeklöße mit Pflaumenfüllung 300g

Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Fruchtfüllung (Pflaumen, Äpfel, modifizierte Stärke, Säuerungsmittel: Citronensäure, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Zimt, Aroma) Zucker, Hefe, Vollei (pasteurisiert), Salz, Vanillearoma

Durchschnittliche Nährwerte für unzubereitetes Produkt pro 100g:

  • Brennwert: 997kj / 235 kcal
  • Fett: 1,5g
  • Kohlenhydrate: 49,3gg
  • Eiweiß: 6,1g

- laktosefrei

Hefeklöße mit Heidelbeerfüllung 300g

Hefeklöße mit Heidelbeerfüllung 300g

Zutaten: Weizenmehl, Fruchtfüllung (Heidelbeeren, schwarze Johannisbeeren, Zitrone, Zucker, Wasser, modifizierte Stärke, Säureregulatoren: Kaliumcitrat, Citronensäure, Verdickungsmittel: Agar-Agar, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat), Zucker, Hefe, Vollei (pasteurisiert), Salz, Vanillearoma

Durchschnittliche Nährwerte für unzubereitetes Produkt pro 100g:

  • Brennwert: 971kj / 229 kcal
  • Fett: 1,21g 
         davon gesättigte Fettsäuren: 0,2g
  • Kohlenhydrate: 47,1g
         davon Zucker: 10,4g
  • Eiweiß: 6,31g
  • Salz: 0,45g

- Laktosefrei

Hefeklöße mit Apfelfruchtfüllung 300g

Hefeklöße mit Apfelfruchtfüllung 300g

Zutaten: Weizenmehl, Fruchtfüllung (Äpfel, Wasser, modifizierte Stärke, Säureregulatoren: Citronensäure, Kaliumcitrate, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Aromen) Wasser, Zucker, Hefe, Vollei (pasteurisiert), Pflanzenöl, Salz, Vanillearoma

Durchschnittliche Nährwerte für unzubereitetes Produkt pro 100g:

  • Brennwert: 836kj / 197 kcal
  • Fett: 1,5g 
         davon gesättigte Fettsäuren: 0,21g
  • Kohlenhydrate: 40,3g 
         davon Zucker: 2,3g
  • Eiweiß: 5,6g
  • Natrium: 0,21g

- Laktosefrei

Schokohefeklöße mit Kirschfüllung 300g

Schokohefeklöße mit Kirschfüllung 300g

Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Fruchtfüllung (Kirschen, Zucker, Glukosesirup, Wasser, modifizierte Stärke, Säureregulator: Citronensäure, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, natürliches Aroma) Zucker, Kakao, Hefe, Vollei (pasteurisiert) Pflanzenöl, Salz, Vanillearoma

Durchschnittliche Nährwerte für unzubereitetes Produkt pro 100g:

  • Brennwert: 929 kj / 219 kcal
  • Fett: 1,8g
         davon gesättigte Fettsäuren: 0,6g
  • Kohlenhydrate: 44,6g
         davon Zucker: 5,3g
  • Eiweiß: 6,1g
  • Natrium: 0,07g

- Laktosefrei