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Münzners Knödelproduktion
Roland & Matthias Münzner GbR

Ernst-Thälmann-Str. 25
09496 Marienberg
Tel. 037364 / 1250

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Semmelknödel

böhmischer Art

Semmelknödel, böhmischer Art

Die herzhaftere Variante zum Hefeknödel ist der Semmelknödel. Hergestellt auf Basis eines Hefeteiges, mit extra vielen gerösteten Semmelwürfeln, knusprigen Röstzwiebeln, abgerundet mit einem Hauch Muskat.

Ganz besonders lecker zu Wild und allen Braten. Auch für den Grill ist er wärmstens zu empfehlen. Die vorgeschnittenen Scheiben sind einfach aus der Packung zu entnehmen, sollten nach dem Öffnen zügig aufgebraucht  oder eingefrostet werden.

Im Handel finden Sie unseren leckeren Semmelknödel als 500 g Abpackung.

Portion:

pro Portion rechnet man etwa 100 bis 125g Knödel
(cirka 4 –5 Scheiben)

Zutaten:

  • Weizenmehl,
  • Trinkwasser
  • Weizenvollkornmehl
  • Vollei (paseurisiert)
  • Semmelwürfel (Weizenmehl, Trinkwasser, Hefe, Salz )
  • Hefe
  • Röstzwiebeln (Zwiebeln,Palmöl)
  • Zucker
  • Salz
  • Muskat

Zubereitung:

Wir empfehlen die Zubereitung im Kochtopf oder Dampfgarer.

Kochtopf:
In einem tiefen Kochtopf eine geringe Menge Wasser ( etwa 5 cm hoch ) zum kochen bringen. In einem Tuch oder Sieb darüber die Knödelscheiben einige Minuten erhitzen. Die Scheiben dürfen nicht mit dem Wasser in Berührung kommen.

Mikrowelle:
In mikrowellengeeigneten Geschirr gut abgedeckt bei ca. 600 Watt etwa 1-2 Minuten erhitzen

Nährwerte:

Durchschnittliche Nährwerte für unzubereitetes Produkt pro 100g:

  • Brennwert: 960 kj / 227 kcal
  • Fett: 1,72g
         davon gesättigte Fettsäuren: 0,66g
  • Kohlenhydrate : 44,3g
         davon Zucker: 3,7g
  • Eiweiß: 7,57g
  • Salz: 1,1g

- Laktosefrei

- von Haus aus fettarm
- ohne Farb- und Konservierungsstoffe